保障“舌尖上的安全” 冷鏈設備潛力顯現
2014年3月5日,第十二屆全國人民代表大會(huì )第二次會(huì )議在北京人民大會(huì )堂開(kāi)幕。李克強總理代表國務(wù)院向大會(huì )作政府工作報告。
李克強指出,人命關(guān)天,安全生產(chǎn)這根弦任何時(shí)候都要繃緊。要嚴格執行安全生產(chǎn)法律法規,全面落實(shí)安全生產(chǎn)責任制,堅決遏制重特大安全事故發(fā)生。建立從生產(chǎn)加工到流通消費的全程監管機制、社會(huì )共治制度和可追溯體系,健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監管機制。嚴守法規和標準,用嚴格的監管、嚴重的處罰、嚴肅的問(wèn)責,堅決治理桌上的污染,切實(shí)保障"舌尖上的安全"。
冷鏈物流能夠在不使用防腐劑等任何添加劑的前提下,延長(cháng)食品、藥品的保鮮和保質(zhì)期,是我國保障食品、藥品生產(chǎn)、運輸和銷(xiāo)售安全的首要方式。隨著(zhù)冷鏈關(guān)注度的提升,食品安全對冷鏈物流的驅動(dòng)作用不斷擴大,未來(lái)更多品類(lèi)食品和藥品的銷(xiāo)售方式也將進(jìn)一步冷鏈化。冷鏈設備的市場(chǎng)空間進(jìn)一步打開(kāi),冷鏈設備將覆蓋中小型農貿市場(chǎng)和城鎮藥店,促進(jìn)上游農副產(chǎn)品加工廠(chǎng)和藥品生產(chǎn)廠(chǎng)的大中型冷鏈設施建設。
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