人們對食品品質(zhì)需求越來(lái)越高，而建造物流冷庫能起到蔬果生鮮食品的長(cháng)期保鮮，通過(guò)冷藏車(chē)運到冷庫，快速到達人們的餐桌上。工程師指出，建造高水平的物流冷庫可以降低冷庫造價(jià)，對提高企業(yè)效益有重要作用。

 

　　物流冷庫從施工開(kāi)始到設備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結構體系也處于常溫狀態(tài)。而冷庫投入使用后，其結構體系卻處于低溫環(huán)境中。

 

　　由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多，因此物流冷庫進(jìn)行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。

 

　　物流冷庫基本功能有哪些？

 

　　1，流通加工功能

 

　　冷藏配送的流通加工作業(yè)包含分類(lèi)、磅秤、大包裝拆箱改包裝、產(chǎn)品組合包裝、商標、標簽黏貼作業(yè)等。這些作業(yè)是提升冷藏配送服務(wù)品質(zhì)的重要手段。

 

　　2，冷藏配送功能

 

　　冷藏配送與傳統的倉庫、運輸是不一樣的，一般的倉庫只重視商品的儲存保管，一般傳統的運輸出只是提供商品運輸配送而已，而冷藏配送是重視商品流通的功能，同時(shí)具有商品儲存保管、流通行銷(xiāo)、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。

 

　　物流冷庫的配置：

 

　　1.冷庫門(mén)改造

 

　　常規的推拉冷庫門(mén)，不利于冷庫溫度的鎖定，冷量跑失嚴重，進(jìn)出頻繁的物流冷庫，建議使用電動(dòng)滑升式冷藏門(mén)、電動(dòng)卷簾門(mén)，并配置升降平臺等站臺高度調節裝置，實(shí)現“門(mén)對門(mén)”式裝卸作業(yè)。

 

　　2.中轉間配置

 

　　物流冷庫建造需要配置中轉間，以避免冷量流失，或因頻繁開(kāi)關(guān)冷庫門(mén)而造成溫度不達標，以及結霜嚴重等問(wèn)題；若低溫貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大，亦應根據經(jīng)營(yíng)需求設置專(zhuān)門(mén)的理貨區間，理貨區的溫度一般控制在0～7℃。

 

　　3.冷藏車(chē)運行規劃

 

　　在進(jìn)行該項的改造前，要向物流冷庫建造商家提供基本的數據，以方便對物流車(chē)輛區域的規劃設計；