位于重慶高新區西部國際涉農物流園區的冷鏈物流項目正式運營(yíng)。目前，已投用冷鏈倉庫15萬(wàn)噸及交易市場(chǎng)5.5萬(wàn)平方米，簽訂入駐協(xié)議商戶(hù)300多家。

據介紹，中國西部農產(chǎn)品冷鏈物流中心規劃占地面積800畝，總建筑面積93萬(wàn)平方米，其中冷庫50萬(wàn)平方米(冷庫容量50萬(wàn)噸)，交易市場(chǎng)20萬(wàn)平方米，加工車(chē)間11萬(wàn)平方米，物流配送中心3萬(wàn)平方米，商務(wù)中心3萬(wàn)平方米及其他配套設施6萬(wàn)平方米。

目前，該冷鏈物流中心已建成3座單體容量5萬(wàn)噸的冷鏈倉庫和5.5萬(wàn)平方米的交易市場(chǎng)。

西部國際涉農物流園區的冷鏈物流項目以農產(chǎn)品冷藏、保鮮、恒溫、速凍、交易、加工、配送為主要定位的冷鏈物流項目，相當于一臺超大“城市冰箱”，其凍庫規劃容量為50萬(wàn)噸，在品質(zhì)上比重慶建于上世紀的小散凍庫有質(zhì)的飛躍，到明年上半年將有一個(gè)8萬(wàn)噸的凍庫投入使用，使該市人均凍庫擁有量從6千克提升到21千克，高于全國平均水平。加之凍庫的規模效應可使單位面積租金從150元降至60元左右，將有效降低商家交易成本。

重慶作為火鍋之都，冷凍肉類(lèi)需求量與交易量都非常大，冷鏈物流的優(yōu)勢在于降低了中轉成本，海鮮從東南沿海過(guò)來(lái)，可以對超市、農貿市場(chǎng)實(shí)現直供，既保證食材多元化，又實(shí)現物美價(jià)廉，價(jià)格水平讓每一個(gè)普通消費者都能接受。