西瓜冷庫建造

　　西瓜屬于人們比較喜歡的一種水果，隨著(zhù)需求的增多，西瓜得以大規模種植。但是西瓜也很容易變質(zhì)，這很難做到反季節銷(xiāo)售，建冷庫是實(shí)現西瓜保鮮保質(zhì)的良好方法，不僅能保質(zhì)，還能實(shí)現反季節銷(xiāo)售，為種植西瓜的農民和西瓜銷(xiāo)售商創(chuàng )造不小的利潤。

 

　　西瓜冷庫的通風(fēng)換氣和溫度，濕度的設置：

 

　　1,冷庫的通風(fēng)換氣.

 

　　冷庫內西瓜通過(guò)呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性氣體，當積累到一定濃度后，便促進(jìn)西瓜果實(shí)的后熟衰老，品質(zhì)變劣，無(wú)法長(cháng)期貯藏。因此，通風(fēng)換氣�？蛇x擇氣溫較低的早晨，打開(kāi)排氣窗，在通風(fēng)換氣的同時(shí)，開(kāi)啟自動(dòng)噴霧器，隨冷風(fēng)將細微水霧送入庫內，效果更加理想。

 

　　2,冷庫溫度.

 

　　短期貯藏的適宜溫度為7～10，長(cháng)期貯藏的適宜溫度為12～14℃。溫度低于7℃時(shí)，易出現冷害。冷害的癥狀為：果實(shí)表面出現不規則的小而淺的凹陷；冷害嚴重時(shí)果肉顏色淺，纖維增多，風(fēng)味變劣。因此，貯期短時(shí)可采用較低的貯藏溫度，更好地保持品質(zhì)，貯期在20天以?xún)葧r(shí)則應保持在冷害閾值以上。

 

　　西瓜儲藏適宜的溫度應該合理設置，在不產(chǎn)生異味的前提下，貯藏溫度愈低肉質(zhì)風(fēng)味愈好，但低溫易出現冷害，影響瓜的外觀(guān)，降低商品價(jià)值。在低溫下貯藏時(shí)間愈長(cháng)，也愈易出現冷害。

 

　　3,冷庫濕度.

 

　　西瓜冷藏適宜的相對濕度為80-85％，由于蒸發(fā)管經(jīng)常不斷地結附冰霜，又不斷地將冰霜沖走，以及建筑物多用水泥材料，致使庫內濕度降低，達不到西瓜對濕度的要求，可在地面灑潔凈水或鋪濕草簾。

 

　　西瓜冷庫建造價(jià)格，西瓜銷(xiāo)售商也是非常關(guān)心的。西瓜冷庫造價(jià)和很多因素相關(guān)，比如，冷庫建造地域，冷庫建造面積，冷庫機組選擇，冷庫板材，冷庫溫度等等。建造冷庫前，一定要做好現場(chǎng)測量，確定冷庫建造面積，綜合考慮，做好冷庫建造方案，根據方案實(shí)施，才能有報價(jià)。