生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)保證[ 21-08-27 ]

那么就要對生鮮食品進(jìn)行保鮮，盡可能的保持生鮮類(lèi)產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養價(jià)值，根據生鮮產(chǎn)品的不同存儲溫度、濕度、氣體成分等要求進(jìn)行分別存儲，從而得到相對的保鮮。

了解香瓜[ 20-08-31 ]

世界十大水果之一，具有遺傳多態(tài)性，果實(shí)大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類(lèi)型。

香瓜的主要功效[ 20-08-31 ]

甜瓜味甘，性寒，無(wú)毒，歸心、胃經(jīng)；具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；用于暑熱所致的胸膈滿(mǎn)悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、小便不利等癥。是盛夏的重要水果。

香瓜的營(yíng)養價(jià)值[ 20-08-31 ]

營(yíng)養成分 每100克瓤肉內含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。

香瓜的起源[ 20-08-31 ]

甜瓜種的起源中心在非洲埃塞俄比亞高原及其毗鄰地區。美國的小科克布萊德列舉出Cucumis屬約29個(gè)近緣種，大多起源和分布在非洲。

電商生鮮冷庫[ 21-08-25 ]

生鮮類(lèi)產(chǎn)品從前期種植到送達消費者手中，需歷經(jīng)多重環(huán)節，并面臨標準化程度低、易損耗、難以?xún)Σ�、配送要求高等等多方面�?wèn)題，其中低溫配送和低溫存儲已成為生鮮電商的核心競爭力。

高壓靜電誘導技術(shù)，拒絕冷庫凍肉損失[ 21-08-25 ]

隨著(zhù)冷庫的溫度波動(dòng)，肉品會(huì )不斷經(jīng)歷解凍/凍結過(guò)程，水分不斷蒸發(fā)流失。除此之外，在肉品出庫解凍過(guò)程中，大量流出的血水也造成了其重量損耗。

生鮮產(chǎn)品的冷庫保鮮[ 21-08-25 ]

在存儲過(guò)程中，利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率使其不會(huì )變質(zhì)，減緩果品的呼吸代謝過(guò)程。從而達到阻止衰敗，延長(cháng)貯藏期的目的。從而盡可能的減少存儲中造成的浪費。

鹽水制冰的制冷工藝流程[ 21-02-26 ]

蒸發(fā)器和冰桶均布置在鹽水制冰池內，氨在蒸發(fā)器管內蒸發(fā)，將管外的鹽水冷卻，然后冷鹽水在攪拌器的作用下流過(guò)冰桶外壁，吸收桶內水的熱量，使之結成冰。

什么是冷庫的靜電常溫殺菌[ 21-08-24 ]

靜電常溫殺菌技術(shù)是我國科技工作者率先完成的一項新技術(shù)，其中包括電磁殺菌和臭氧殺菌兩項技術(shù)。高壓靜電發(fā)生設備在運行過(guò)程中，也產(chǎn)生少量的臭氧，達到消菌殺毒的功效。

高壓靜電誘導在冷凍加工環(huán)節的作用[ 21-08-24 ]

經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗室及工廠(chǎng)實(shí)地實(shí)驗證明，應用高壓靜電誘導技術(shù)的冷庫能夠提升速凍效率達30%以上，縮短冷凍時(shí)間，降低能耗，從而降低企業(yè)成本。

高壓靜電誘導技術(shù)如何突破冷鏈發(fā)展瓶頸[ 21-08-24 ]

3%左右的滲透率、高頻次消費、用戶(hù)剛需是入局肉類(lèi)電商的玩家們可撬動(dòng)這個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng)的基礎，但冷鏈物流、倉儲、運輸損耗三座大山，讓肉類(lèi)電商的成本一直居高不下。