橘子入庫前的挑選[ 20-09-29 ]

一看：看大小，因太大的皮厚、甜度差，太小可能生長(cháng)發(fā)育不好，口感較差，挑選橘子大小以中等為佳；看外形，因柑橘果實(shí)貯藏期病原菌大多通過(guò)傷口侵染導致果實(shí)腐爛，挑選沒(méi)有損傷的果實(shí)；看“肚臍”，優(yōu)先選擇橘子尾部呈圓圈狀的果實(shí)。

橘子的食用禁忌[ 20-09-29 ]

若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內代謝的草酸會(huì )增多，易引起尿結石、腎結石。

橘子的氣調保鮮，[ 20-09-29 ]

因橘子在鮮果貯放期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實(shí)衰老和腐爛。對此，通過(guò)氣調包裝降低溫度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延緩衰老時(shí)期，達到延長(cháng)貯藏保鮮的目的。

冷庫妙用之葡萄的保鮮[ 21-09-24 ]

庫溫變幅控制在1℃之內，嚴禁波動(dòng)過(guò)大。用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴禁施用植物生長(cháng)調節劑(如2，4-D、色素等)。貯藏實(shí)踐證明，在上述條件下貯藏5～7個(gè)月。

黑土豆出庫后的管理[ 20-09-28 ]

出庫的馬鈴薯應緩慢升溫，防止溫差過(guò)大造成馬鈴薯的結露變質(zhì)。搬運過(guò)程注意：輕拿、輕放、輕搬，避免造成機械傷害。

黑土豆的醫學(xué)價(jià)值[ 20-09-28 ]

傳統中醫認為：黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎，黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽；

黑土豆入庫前一定要預冷[ 20-09-28 ]

因為黑土豆采收之后，仍然是一個(gè)“活著(zhù)的生命”，會(huì )進(jìn)行生物的呼吸作用。預冷可以抑制黑土豆的呼吸作用。

黑土豆的食用價(jià)值[ 20-09-28 ]

農業(yè)學(xué)家通過(guò)國家級試驗室檢測，發(fā)現黑土豆富含原花青素，達到了每千克含量1700毫克，并且含有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì)。

黑土豆的冷藏[ 20-09-28 ]

氣調保鮮庫儲藏黑土豆的氣體成分指標： 氧氣含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。

為什么說(shuō)黑土豆賺錢(qián)？[ 20-09-27 ]

黑土豆若按每畝產(chǎn)量2000~2500千克，每千克黑土豆按3元計算，每畝產(chǎn)值6000~7500元，遠高于大豆、玉米的收益；按高于普通土豆每千克0.4元計算，每畝可增收800~1000元。

黑土豆入庫前的采收[ 20-09-27 ]

黑土豆放入氣調保鮮庫前，要注意黑土豆的采收。黑土豆植株大部分莖葉由綠轉黃，并逐漸枯萎；匍匐莖干縮易與塊莖脫離是其成熟的標志。

茭白的各種作用[ 20-09-27 ]

1、食用。營(yíng)養豐富，不僅含糖類(lèi)，有機氮，水分，脂肪，蛋白質(zhì)，纖維，灰粉，還含有賴(lài)氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，賴(lài)氨酸等為人體所必需的氨基酸