根據調查,目前我國現有的冷鏈企業(yè)特別是冷鏈倉儲企業(yè)主要有以下五種生存發(fā)展模式,分別為依托大客戶(hù)型的冷庫、依托批發(fā)市場(chǎng)型的冷庫、自有終端超市型冷鏈配送中心、依托農產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫、國有戰略?xún)�備型冷庫。這五種模式各有利弊差異,在中國未來(lái)的冷鏈物流發(fā)展進(jìn)程中,它們將在一段時(shí)間內相互并存,各得益彰。

第一,依托大客戶(hù)型冷庫的收益模式現主要為冷庫對外租賃、有償物流配送,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢主要集中在對現代化貨架型冷庫的建造維護、冷鏈物流配送、全封閉式管理與對跨行業(yè)大客戶(hù)的業(yè)務(wù)開(kāi)展上。

第二,依托批發(fā)市場(chǎng)型冷庫的收益模式現主要為商鋪冷庫對外租賃、庫內有償裝卸服務(wù)和交易計提,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢主要集中在對一級渠道批發(fā)商的引入、市場(chǎng)培植與管理、整體品牌與營(yíng)銷(xiāo)戰略、商鋪和冷庫多功能設施維護等。

第三,依托終端超市型冷鏈配送中心的收益模式現主要為自營(yíng)零售配套,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢主要集中在城市終端賣(mài)場(chǎng)的戰略連鎖擴張及賣(mài)場(chǎng)管理、渠道控制、整體營(yíng)銷(xiāo)策略上,其依靠良好購物環(huán)境及低價(jià)、多品種優(yōu)勢擁有大批終端消費者。

第四,自有農產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫的收益模式現主要為冷庫對外租賃,地處優(yōu)勢農產(chǎn)品主產(chǎn)地,能直接為當地農民和各地買(mǎi)家提供就近服務(wù)是其主要經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢。

第五,國有戰略?xún)�備型冷庫的收益模式主要為政府租賃和專(zhuān)項補貼。經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢主要為中央和地方政府對其項目審批、選址、建造、運營(yíng)、稅收、水電能源、發(fā)展補貼等方面的優(yōu)惠政策。

其次這五種模式所面臨的業(yè)內競爭壓力程度不一樣。

第一,依托大客戶(hù)型的冷庫目前所受競爭壓力相對較小。一方面由于其客戶(hù)多為跨行業(yè)的大中型品牌企業(yè)(如食品深加工或醫藥企業(yè)等),此類(lèi)大客戶(hù)對冷庫的軟硬件要求較為苛刻,即“合作門(mén)檻高”,這一點(diǎn)有效抵制了“惡性低質(zhì)競爭”。另一方面此類(lèi)合作往往帶有較強的戰略互補性與穩定性,合作一旦達成,雙方就會(huì )形成長(cháng)期穩定的關(guān)系。加之此類(lèi)經(jīng)營(yíng)形態(tài)的收益模式有限,所以這類(lèi)“門(mén)檻高、利潤低”的冷鏈物流形態(tài)不為國內外大投資者青睞,競爭壓力相對較小。

第二,依托批發(fā)市場(chǎng)型的冷庫目前所受競爭壓力最大。主要原因之一是此類(lèi)經(jīng)營(yíng)模式的收益相對較高,目標客戶(hù)對軟硬件“門(mén)檻”要求相對較低(特別是對精細化、全程化、管控自動(dòng)化的冷鏈配送體系要求較低)。其次是誘人的“項目連帶效益(即搞活一個(gè)市場(chǎng)可以帶熱一圈經(jīng)濟)”與“投資者對未來(lái)收益擴大化的樂(lè )觀(guān)預期”讓這類(lèi)投資經(jīng)營(yíng)模式逐年升溫。第三點(diǎn)原因是由“地方性舊市場(chǎng)拆遷改造”所帶來(lái)的歷史機遇的推動(dòng),行業(yè)“后來(lái)者”更容易發(fā)覺(jué)“前者”不足,并借助機遇運用先進(jìn)的新思維、新地段、新設備、新設計超過(guò)前者。第四點(diǎn)原因是冷庫項目所依托的“客戶(hù)群體(即渠道批發(fā)商)”本身具有較大的“不穩定性”。為追求利益最大化,批發(fā)商常會(huì )以“優(yōu)惠政策大小”為標尺,做出傾向于競爭者一方的舉動(dòng)。

第三,自有終端超市型冷鏈配送中心目前所受競爭壓力小。主要原因是超市冷鏈配送中心多為超市系統內部的配套資源。賣(mài)場(chǎng)強大的終端銷(xiāo)售能力、穩定快速的貨物周轉和充裕的現金流有效保障了超市冷鏈配送中心的良性運營(yíng)。以超市賣(mài)場(chǎng)這個(gè)“親屬型用戶(hù)”為依托,超市冷鏈配送中心可以規避許多來(lái)自外界的競爭風(fēng)險,可以在城郊低成本拿地建庫,然后放心大膽的建立自屬冷藏車(chē)隊,以點(diǎn)接線(xiàn),以線(xiàn)組面,進(jìn)——可以用第三方物流的身份拓展業(yè)務(wù),退——可以自給自足強調內部供應。

第四,依托農產(chǎn)品主產(chǎn)地型冷庫目前所受競爭壓力處于不穩定狀態(tài)。主要原因是其中許多冷庫隨著(zhù)“農產(chǎn)品的炒作”而生,冷庫多為私人建造,規模小、技術(shù)含量低,更談不上集約化經(jīng)營(yíng)與管理。這些庫的數量和噸位早已超出當地實(shí)際需求,一旦熱錢(qián)退去,炒家收手,這些低質(zhì)同類(lèi)型冷庫將會(huì )出現大面積閑置。

第五,國有戰略?xún)�備型冷庫因其國有或集體所有性質(zhì),及其承載的特殊戰略性,較少參與市場(chǎng)競爭。