水產(chǎn)冷庫安裝設計

 

　　水產(chǎn)冷庫主要用于貯藏魚(yú)蝦蟹等水產(chǎn)品，保持水產(chǎn)品新鮮風(fēng)味的同時(shí)延長(cháng)水產(chǎn)品的新鮮期限。冷凍保鮮和保鮮是水產(chǎn)保鮮廣泛使用的方式。保鮮的是將水產(chǎn)品的溫度降低到接近汁液的冰點(diǎn)但不凍結的短期貯藏，冷凍保鮮是指水產(chǎn)品的溫度通過(guò)-30℃一下的速凍設備降低至-18℃及以下的凍結狀態(tài)后的長(cháng)期貯藏。

 

 

　　水產(chǎn)冷庫

 

　　水產(chǎn)冷凍保溫庫板：使用100mm-150mm，聚氨酯保溫板、雙面彩板涂層或不銹鋼板，彩鋼板面加工，其重量輕，強度高，保溫隔熱。性能好、耐腐蝕、該庫板的快速和容易裝配，是冷庫保溫體選擇的材料。

 

　　水產(chǎn)冷凍室的溫度控制系統：采用先進(jìn)的微電腦控制系統和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示室內溫度，開(kāi)機時(shí)間，風(fēng)機延時(shí)時(shí)間，指示和各項技術(shù)參數。簡(jiǎn)單，用戶(hù)容易上手。

 

　　主要水產(chǎn)品冷凍冷藏設備選用進(jìn)口和國產(chǎn)知名品牌，其配置為確保合理、穩定、保溫性能好、能耗低。

 

　　水產(chǎn)冷凍尺寸，存儲溫度，機組的安放位置，庫門(mén)打開(kāi)方式，庫內的布局等，可根據用戶(hù)的特殊設計要求進(jìn)行定制。滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。

 

　　水產(chǎn)冷庫安裝設計注意事項：

 

　　水產(chǎn)冷凍庫對衛生的要求相當苛刻，衛生達不到要求會(huì )給用戶(hù)造成不必要的損失，要對冷庫環(huán)境衛生及設施進(jìn)行,水產(chǎn)類(lèi)的冷庫預冷到位，進(jìn)庫后不會(huì )讓水分低落地面和貨架，對于水產(chǎn)品的冷庫尤其對水產(chǎn)品的氣味不互竄，應該對海鮮、湖鮮產(chǎn)品的包裝講究。更要勤于清潔，定期。

 

　　環(huán)境衛生

 

　　1、凍蝦、螃蟹等水產(chǎn)冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相適應

 

　　2、冷庫溫度的要求設備配備合理的制冷設備，保持冷藏庫庫內溫度在-18℃以下，冷庫內晝夜溫差不要超過(guò)1℃，速凍庫溫度-30℃以下。

 

　　3、水產(chǎn)品冷凍庫庫房應使用光滑、防腐、不生銹、易清洗的材料建成。

 

　　4、水產(chǎn)冷凍庫應配備清潔、用具，保證冷庫的衛生。

 

　　5、水產(chǎn)冷凍庫設計時(shí)就要配備溫度計和自動(dòng)溫度記錄裝置。

 

　　6、要保持水產(chǎn)品冷凍庫庫內沒(méi)異味、沒(méi)污垢，庫內干凈整潔，布局也要合理。

 

　　7、儲存海鮮，水產(chǎn)品的存儲庫是水產(chǎn)品專(zhuān)用冷庫，不得與其他產(chǎn)品混用。

 

 

　　冷庫及設施衛生

 

　　1、水產(chǎn)冷凍庫每天都要清掃，保持庫內清潔、無(wú)異味、無(wú)污垢、無(wú)鼠害。

 

　　2、海鮮速凍庫的搬運工具每天都要用消 毒液進(jìn)行消 毒。

 

　　3、水產(chǎn)速凍庫庫房的墻面、地面、頂棚和門(mén)都要保持無(wú)冰、霜、水，做到及時(shí)清 除。冷庫內、掃霜，提高制冷效果。排管和冷風(fēng)機要及時(shí)沖霜。

 

　　水產(chǎn)冷庫安裝設計公司推薦：

 

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